属于川菜

川菜，家常菜，粤菜，江湖菜，厨师长，花甲，锡纸包花甲，烧烤，蛤蜊;喜欢吃点宵夜，喝点夜啤的朋友应该都对锡纸花甲粉丝不会陌生，这是一道街头的网红美食。

川味螺蛳粉丝锡纸一般的批发市场都有在卖的,而且价格也比较便宜,因为是批发价,如果是去超市里面买的话,价格会贵一点,可以去当地的批发市场去买

花甲粉丝是近几年才出的一种特色小吃，夜市上也比较常见，是把锡纸盒里放入粉丝和花甲加水，放的配料金针菇和花甲都是我的最爱呢，这也是每次逛夜市必吃的美味小吃之一。