保育员是负责照顾和管理婴幼儿生活起居与健康的专业人员。

接下来详细解释：

保育员是在托幼园所、社会福利机构及其他保育场所，主要负责照顾婴幼儿的生活起居和健康成长的专业人员。他们的工作内容包括但不局限于喂养婴幼儿、照料婴幼儿日常生活、保护婴幼儿身体健康以及提供健康的成长环境等。这些工作旨在确保婴幼儿能在安全、健康的环境中快乐成长。保育员通常需要具备一定的专业知识，例如婴幼儿心理学、营养学等，以更好地理解和满足婴幼儿的需求。此外，他们还需要具备良好的沟通和观察能力，以便与婴幼儿及其家长建立有效的沟通，及时发现并解决可能出现的问题。总的来说，保育员在婴幼儿的成长过程中扮演着重要的角色。