在中国，如果你想学习烹饪西点，以下是一些知名学校供你参考：

新东方烹饪学校以其烹饪教育品牌闻名，不仅提供中式烹饪培训，还开设有西点烘焙的专业课程。

欧米奇（OMICK）西点西餐学校隶属于全国新华教育集团，专注于西点和西餐的培训，是西点专业人才教育的重要机构。

王森西点蛋糕学校则在西点培训、咖啡师培训和蛋糕培训方面有着深厚的积淀，致力于为学员提供全面的专业技能。

优美西点烘焙学校在陕西省排名前五，专注于西点烘焙的培训，为学生提供专业的学习环境。

这些学校都致力于烹饪和西点烘焙的专业培训，能够为学生提供系统全面的技术支持。当然，还有很多其他学校也提供类似的培训课程，你可以根据个人需求和兴趣进行选择。

无论你选择哪一所学校，都需要确保该机构的教学质量和设施条件，以便获得最佳的学习体验。

建议在做出决定之前，可以亲自去参观学校，了解课程设置、师资力量以及教学环境等。

另外，也可以向已经毕业的学长学姐咨询，了解他们的学习经历和职业发展情况。

最后，学习烹饪西点不仅需要专业知识，还需要不断实践和创新，希望你在追求梦想的道路上越走越远。