广西主要说的方言是粤语、平话、客家话和壮语。

详细解释如下：

广西是一个多民族聚居的自治区，因其地理位置和历史背景的独特性，形成了多种方言共存的情况。其中，粤语在广西的东南部及南部城市如南宁、梧州等地广泛使用。这是因为历史上广东与广西之间有紧密的联系，很多广东人迁移到广西，从而带来了粤语的影响。此外，平话作为广西的主要方言之一，主要在首府南宁市及周边地区流行。客家话则在广西的北部和东部地区较为常见，特别是在与广东交界的地方。而壮语，作为广西的本土语言，在壮族人民中广泛使用，主要分布在广西的西部和南部地区。

每种方言都反映了广西丰富的历史文化和地域特色。随着社会的不断发展，普通话在广西也得到了广泛的推广和使用，但各地的方言仍然保留并传承着。

综上所述，广西的方言多种多样，包括粤语、平话、客家话和壮语等。这些方言不仅体现了当地的文化特色，也反映了广西的历史变迁和民族多样性。