郑州的大专有：

1. 郑州铁路职业技术学院

2. 郑州职业技术学院

3. 郑州旅游职业学院

4. 郑州财经学院

5. 郑州工程技术学院等。

详细解释：

郑州铁路职业技术学院：这是一所以铁路技术为主要特色的专科学校，专注于培养铁路相关领域的技术人才。学院设有多个与铁路相关的专业，如铁道交通运营管理、铁道工程技术等。

郑州职业技术学院：该学院是一所以服务面向定位为特色的职业技术学院，涵盖了多个领域，如机械制造、电子信息、财经管理等。学院注重实践教学，为学生提供了丰富的实践机会。

郑州旅游职业学院：这所学院以旅游服务与管理为主要特色，致力于培养旅游行业的专业人才。学院的专业设置涵盖了旅游管理、酒店管理等与旅游相关的领域。

郑州财经学院：该学院以财经类专业为主，如会计、金融等。学院注重培养学生的实际操作能力，为金融行业输送了大量的专业人才。

郑州工程技术学院：这是一所工科为主的职业技术学院，涵盖了工程技术、计算机科学、机械制造等多个领域。学院注重培养学生的技术实践能力，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。

以上仅是郑州的部分大专学校，实际上郑州还有许多其他的大专院校，涵盖了不同的领域和专业，为广大学生提供了多样化的教育选择。