昆明，作为中国云南省的省会城市，不仅风景秀丽，气候宜人，而且美食丰富多样。烤鱼作为一道深受当地人喜爱的菜肴，自然在昆明的大街小巷中随处可见。充满市井气息的烤鱼店，往往隐藏在繁忙的街道旁或是安静的巷弄里，它们或许没有豪华的装修，但却以其独特的风味和亲民的价格吸引着食客们的目光。

在昆明，想要寻找一家地道的烤鱼店，并不难。这些店铺通常以家庭式经营为主，店主往往亲自挑选新鲜的鱼类，然后用自家秘制的腌料腌制，再用木炭慢烤至金黄酥脆。烤鱼的种类繁多，从草鱼、鲤鱼到鲈鱼等，每一种鱼都有其独特的口感和味道。

在这些充满市井气息的烤鱼店中，你可以看到各式各样的人群，有穿着工作服刚下班的工人，有拖着行李的游客，也有三五成群的年轻人。他们围坐在简易的塑料桌椅旁，点上一条烤鱼，再配上几个小菜，如烤豆腐、烤玉米、凉拌菜等，便是一顿美味的晚餐。

这些烤鱼店的环境虽然简朴，但往往干净整洁。店家会在店铺的显眼位置挂上菜单，明码标价，让食客一目了然。而且，这些店铺的服务通常都很热情周到，即使你是第一次光顾，店员也会耐心地为你推荐适合口味的烤鱼和配菜。

在昆明的一些著名烤鱼街区，如青年路、金马碧鸡坊等地，烤鱼店更是集中，形成了一种特有的美食文化氛围。在这里，你可以一边品尝美味的烤鱼，一边感受昆明这座城市的烟火气息。

值得一提的是，昆明的烤鱼店不仅仅局限于传统的烤鱼，随着人们口味的多样化，许多店铺也开始推出了麻辣烤鱼、酸菜烤鱼、豆豉烤鱼等多种口味，满足了不同食客的需求。而且，为了迎合健康饮食的潮流，一些烤鱼店还推出了无烟烤制的方式，让烤鱼更加健康美味。

总之，昆明的烤鱼店以其独特的风味、亲民的价格和浓厚的市井气息，成为了这座城市不可或缺的美食风景线。无论是当地居民还是外来游客，都能在这些烤鱼店中找到属于自己的味蕾享受。