孩子的成长过程中，艺术教育起着非常重要的作用，而绘画作为艺术教育中的一部分，也是被广泛认可的一种形式。对于8岁的孩子，良好的绘画教育不仅能够培养他们的审美能力、想象力，还能有助于提高他们的认知能力、创造力和表达能力。那么，8岁孩子适合学什么画呢？

首先，8岁孩子适合学习简单的素描。素描是绘画的基础，了解了素描的知识，孩子才能够更好地懂得构图、认识光影和颜色的运用。因此，在孩子学习绘画的初期，可以通过学习简单的线条和形态，利用铅笔进行一些基本的勾线绘制，以锻炼孩子的手眼协调能力，帮助孩子建立画面的基础。

其次，在学习素描的基础上，可以逐渐学习色彩的运用。在8岁的孩子中，提高他们的色彩感知能力，让他们更好地理解与运用色彩是非常重要的。学习色彩不仅可以熟悉较基本的颜色，还需要理解色彩的深浅、明暗、明度、饱和度等概念。这些概念的理解与掌握，可以让孩子更好地展现画面的深度和立体感，同时也有利于培养和提高孩子的观察力和感知能力。

除了素描和色彩，8岁的孩子还适合学习一些简单的手工制作技巧。手工制作和绘画相辅相成，可以引导孩子更好地理解构造和形式。同时，手工制作也可以锻炼孩子的手部并发动能力以及耐心和细心，促进孩子的身体和智力发展。

总结一下，对于8岁的孩子来说，适合学习简单的素描、色彩基础和手工制作技巧。这些可以帮助孩子建立起基本的画面构造知识，并逐渐提高孩子的想象、创造和表达能力。当然，在进行绘画教育的时候，也需要注意和孩子交流和互动，让孩子感受到创作的乐趣和成果带来的成功感，这样才能够更好地激发孩子的兴趣和创造力。