脱产学习是一种成人高考的模式，它要求学生在校进行全日制的学习，与统招学生一样，每天上课，期末考试，毕业证书上会注明“全国成人高等教育（脱产）”。相比之下，业余制则分为夜大学和函授两种方式。夜大学通常在晚上集中上课，期末考试与统招生相同；而函授则在每年的7-8月集中上课，每年集中上课两次，不过不同学校的具体安排可能有所差异。

在学费方面，脱产学习的费用最高，但学习内容上并无明显区别，专升本的学制均为两年。函授方式由于集中时间较多，考试相对容易通过，老师们通常不会设置太多的难度。而脱产学习由于管理严格，学习环境和普通本科生相似。

在学生组成方面，脱产学习的学生年龄相对较小，多为高中毕业直接入学的青年。而函授和夜大学的学生则多为白天需要工作的上班族，只能利用业余时间来学习。授课老师方面，无论是脱产、函授还是夜大，基本都是相同的。

脱产学习虽然需要投入更多的时间和精力，但能够获得与统招学生相同的教育质量和资源。而函授和夜大则更适合那些白天需要工作的在职人员，他们可以在业余时间完成学业。

总的来说，成人高考中的脱产学习方式更加严格，适合那些有足够时间投入学习的学生，而函授和夜大学则更灵活，更适合在职人士。