深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校推出了一系列丰富的技术著作，旨在提升学员的专业技能和创新能力。这些教材包括了多个领域，如：

《中国艺术蛋糕新创意》，探索中国传统艺术与蛋糕制作的融合，为作品注入独特的文化韵味。

《蛋糕裱花创意》，教导学员如何运用各种花型和装饰，提升蛋糕的艺术表现力。

《中式蛋糕制作技艺》，详细介绍了中国传统糕点制作方法，让学员掌握基础的烘焙技术。

《创新陶艺蛋糕》，将陶艺元素融入蛋糕，展现新颖的制作技术。

《人物动物蛋糕制作技巧》，专门教授如何制作栩栩如生的蛋糕造型，考验创意与技术的结合。

《时尚欧式蛋糕制作技巧》，涵盖了经典的欧洲烘焙风格，让学员紧跟潮流。

《新款陶艺蛋糕制作技巧》，持续更新的陶艺蛋糕制作教程，引领学员探索新领域。

《烘焙实战大全》，全面覆盖了烘焙的各个环节，是实战型的培训宝典。

此外，学校还提供了多张教学光碟，如《仿真12生肖》、《陶艺蛋糕1-6》、《仿真花卉》、《卡通12生肖》以及《巧克力装饰配件制作技巧》，涵盖了蛋糕制作的各个环节，满足不同学员的深入学习需求。

这些教材和光碟的出版，无疑为学员提供了丰富的学习资源，帮助他们在烘焙领域不断进步和创新。

扩展资料

深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于深圳。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校，并在东南亚国家缅甸曼德勒设有分校， 是由刘科元老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面包烘焙制作技术培训服务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。