数控专业是集机械制造、操作、自动化控制等专业的一个集合，他在强调操作的同时（实际上现在的学校讲的是出于就业目的而设置的操作课程）更重要的内涵在于新系统的设计和研发；机械设计制造应该说与数控专业有很大程度的交集，但其侧重点是制造，在她的专业课中也选修了自动化控制，但不是主课。

至于那个专业好，要看你的兴趣爱好了。