答案：119负责处理火灾、应急救援和其他紧急事件。

解释：

1. 火灾事故处理：119作为火警电话，主要负责响应火灾事故。一旦接到火灾报警，相关消防部门会迅速出动，进行火灾的扑救工作，以最大程度地减少人员伤亡和财产损失。

2. 应急救援行动：除了火灾，119也负责其他紧急救援行动。例如，自然灾害、道路救援、化学品泄露等突发事件，都需要紧急救援人员的参与。在这些情况下，119会协调相关资源，进行应急救援。

3. 紧急事件响应：在日常生活中，我们可能会遇到一些紧急情况，如孩子被困、老人走失、公共安全问题等。这些情况下，也可以拨打119求助。相关部门会根据实际情况，提供相应的帮助和支持。

4. 宣传与教育：除了应急响应，119还会参与消防安全宣传和教育活动。通过宣传，提高公众的消防安全意识，预防火灾和其他紧急事件的发生。

总之，119作为一个紧急救援电话，主要负责处理火灾、应急救援和其他紧急事件，是保障社会安全和人民生命财产安全的重要力量。