该企业老板不是张雪峰。

根据爱企查查询得知，研途考研的实际创始人和CEO是康立，研途考研是一家专注于研究生入学考试（主要是硕士研究生招生考试，包括全国硕士研究生统一考试和管理类联考等）辅导的教育机构。

张雪峰确实是研途考研的重要成员之一，担任教师角色，并且在该机构中有着显著影响力和知名度，是研途考研的合作伙伴其核心讲师团队的一员。