私企。

根据查询企查查得知，拓东酱油厂全称昆明拓东调味食品有限公司，成立于1998年12月29日，法定代表人为马维娟，马维东和马维娟100%控股的昆明绿辰集团有限责任公司对拓东酱油厂100%控股。拓东酱油厂全是私企。