固定资产或低值易耗品。

食堂用品是固定资产，包括厨房设备，应将其计入固定资产科目，并按照相关规定进行折旧处理。食堂用品是低值易耗品，包括厨房杂物，可以计入低值易耗品科目，并将其摊销计入福利费科目。