原材料总账使用的是原材料明细账账本。

详细解释如下：

1. 原材料明细账账本概述：

原材料明细账账本用于记录企业库存的原材料变动情况。它详细记录了每一批原材料的采购、入库、领用及结存等信息，以便企业能够随时了解原材料的数量和金额。

2. 原材料总账与明细账的关系：

在会计工作中，总账是概括地反映企业某类经济业务的账户，而明细账则是详细记录某一会计科目的具体内容的账户。对于原材料来说，总账只记录原材料的总金额，而明细账则详细记录了每一类别或每一批次的原材料信息。因此，原材料总账是与多个原材料明细账相互关联的。

3. 原材料总账的用途：

原材料总账的主要作用是提供原材料的总览信息，如总的库存金额、某一时期的增减变动等，有助于企业管理层了解原材料的整体情况，做出决策。同时，通过与明细账的对比，可以检查账目的准确性，确保财务信息的真实性。

总的来说，企业在管理原材料时，应该设置相应的明细账，并通过总账与明细账的结合，准确、全面地反映企业的原材料情况。这样不仅有利于企业的内部管理，也有助于提供真实、准确的财务信息给外部相关利益方。