厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的职业资格证书，是厨师求职、任职、开业的重要凭证。它不仅证明了厨师的专业技能和职业素养，也成为了用人单位招聘和录用的主要依据。

尽管厨师的技术水平是其核心竞争力，但厨师证在求职过程中扮演着重要角色。在用人单位不了解厨师具体技能的情况下，厨师证成为了他们考察厨师的第一步。它为厨师提供了一个展示自己的平台，也帮助厨师顺利进入职场。

许多人认为，厨师证对于厨师来说可有可无，这种观点是片面的。就像让一名有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名有教学经验的老师不要他的教师资格证一样，各行各业都有自己的“敲门砖”。没有这些证书，再有能力的厨师也难以进入理想的单位。

各行各业都有自己的证书，都有自己的门槛。没有厨师证，厨师要想进入好的单位将会面临诸多困难。因此，拥有厨师证对于厨师的职业发展来说，是不可或缺的。