黄山美食，古韵悠长。第一道佳肴，便是黄山烧饼。别看它外观普通，却是古代徽州学子远行求学时必备的干粮。几乎每位黄山游客都会尝一口，屯溪老街的商铺里，总能见到它身影。

接着，推荐的便是臭鳜鱼。虽名中带“臭”，但吃起来却是异常香美。这道菜，以黄山本地食材烹制，搭配菜饭和骨头汤，是黄山地区的传统名菜，值得一试。

黄山的美食，不仅有古朴风味，更不乏现代创意。黄山炒面，将当地新鲜蔬菜与面条炒制，色香味俱佳。还有一种特色小吃，黄山豆腐皮，薄如蝉翼，口感细腻，搭配香辣酱料，令人回味无穷。

黄山烤鸭，以其独特的烤制工艺，皮脆肉嫩，是不可多得的美味。黄山茶干，选用优质黄豆制作，经过独特的发酵工艺，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴。

在黄山，还可以品尝到特色的山珍野味。如黄山石鸡、黄山猴头菇等，它们都是大自然的馈赠，口感鲜美，营养价值高。此外，黄山还有许多特色饮品，如黄山毛峰、黄山贡茶等，清香扑鼻，回味悠长。

黄山美食，不仅能满足口腹之欲，更蕴含了丰富的文化与历史。不论是古代学子的干粮，还是现代人的美食创新，每一道菜背后，都有一段故事，值得细细品味。