佛山的大公司包括：

1. 美的集团股份有限公司

2. 碧桂园控股有限公司

3. 佛山农村商业银行股份有限公司

4. 一汽大众汽车有限公司佛山分公司

以下是详细解释：

美的集团股份有限公司是佛山最为知名的大公司之一。作为中国家电行业的领军企业，美的集团在全球范围内拥有较高的知名度和市场份额。其主要产品包括空调、冰箱、洗衣机等家电产品，在市场上深受消费者欢迎。

碧桂园控股有限公司是一家在房地产领域具有广泛影响力的公司。其在佛山以及其他多个城市的房地产开发项目众多，且以其高品质和独特的设计赢得了市场的认可。

佛山农村商业银行股份有限公司是佛山的金融机构之一，为当地企业和居民提供全面的金融服务。随着金融业务的不断扩展和服务水平的提升，该公司逐渐成为了佛山金融行业的重要力量。

一汽大众汽车有限公司佛山分公司是佛山重要的汽车制造企业。作为知名汽车品牌的制造商，该公司为当地经济发展做出了重要贡献，并提供了大量的就业机会。

这些大公司不仅在佛山本地具有重要影响，也在全国乃至全球范围内拥有一定的知名度和市场份额。