江西省新高考数学教材的两个主要版本为人教版和鲁教版。人教版教材由人民教育出版社出版，包含《数学必修一》、《数学必修二》、《数学必修三》和《数学选修一》、《数学选修二》、《数学选修三》。同样，鲁教版教材由山东教育出版社出版，同样包括《数学必修一》、《数学必修二》、《数学必修三》和《数学选修一》、《数学选修二》、《数学选修三》。这两个版本的教材均遵循国家课程标准，内容基础相似，但细节存在差异。学生可以根据个人喜好和学习习惯，选择最适合自己的教材版本。