领导在外出考察时产生的费用应当归类于“管理费用——差旅费”科目中。这是因为在会计准则下，差旅费包括了员工出差期间的交通、住宿、餐饮等各项开支，而领导的考察活动本质上也是一种出差形式。

至于广告公司开具的制作费，如果在支付时没有提供详细的费用清单，那么这笔费用通常会被直接归入“管理费用”或“销售费用”科目下的“制作费”明细。这种处理方式简化了财务流程，便于快速记录。

但是，如果广告公司提供了详细的费用清单作为附件，那么企业就需要根据清单中的具体内容，进一步细分费用。比如，如果清单中包含了设计费、印刷费、制作材料费等，那么应分别将这些费用计入相应的明细科目中，如“管理费用——设计费”、“管理费用——印刷费”等。这样做的目的是为了更精确地反映公司的各项支出情况，提高财务报表的透明度和准确性。

总的来说，对于这类费用的处理，企业应当根据实际情况灵活运用会计准则，既要确保记录的便捷性，也要保证数据的真实性和准确性。