1、如果你要做督导，你要从见习经理开始应聘，预计2-3年做到餐厅总经理，再2-3年再到督导的位置，当然，多久的时间做到什么位置，要看你自己的能力。

2、见习经理的应聘是要求大专以上学历，但是不是只有见习经理才能做到餐厅经理，员工也可以往上发展到更高的管理职位。