工艺美术主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复等。常见的工艺品有木雕、玉雕、漆器、陶器、瓷器、泥塑、剪纸、蜡染等。

在工艺美术专业学习的课程包括中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史等。

工艺美术专业的就业方向广泛，包括工艺美术类企业，从事工艺品设计、工艺品制作；艺术馆、博物馆，负责工艺品保护、修复工作。随着人们对生活品质追求的提高，工艺美术专业毕业生在设计、制作、文化传承等方面有广阔的就业前景。