氨基酸等电点的计算
公式: pH=(pKn+pKn+1)/2
n:氨基酸(或多肽)完全质子化时带正电荷基团数
pK:解离基团的解离常数
各种氨基酸等电点:
甘氨酸5.97
丙氨酸6.00
缬氨酸5.96
亮氨酸5.98
异亮氨酸6.02
苯丙氨酸5.48
丝氨酸5.68
苏氨酸6.16
酪氨酸5.68
半胱氨酸5.05
蛋氨酸5.74
脯氨酸6.30
色氨酸5.89
赖氨酸9.74
精氨酸10.76
组氨酸7.59
门冬氨酸2.77
谷氨酸3.22
门冬酰胺5.41
谷氨酰胺5.65
出自《有机化学》(高等教育出版社 2004.11,曾昭琼主编)
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