碳水化合物（糖类），主要是提供能量，保障生命体的基础代谢和机械运动。

蛋白质，主要是为细胞新陈代谢提供营养（氨基酸），分解可以提供能量。

脂肪，主要是为生命体保温和缓冲机械压力，也是部分维生素（脂溶性维生素）的载体，分解可以提供能量。

矿物质元素，一种是常量元素，主要是调节细胞渗透压平衡，一种是微量元素，主要是各种激素和活性调节剂的中心粒子。

维生素，主要是各种酶制剂的活性成分。

水，是各种营养物质的运输载体。