工程物资明细包括：

1. 钢材及制品

解释： 钢材是建筑工程中的主要物资之一，包括各种型号的钢板、钢管、钢筋等制品，用于构建主体结构和支撑体系。

2. 水泥及制品

解释： 水泥作为混凝土的主要原材料，广泛应用于建筑物的墙体、地面、基础工程等。此外，还包括各种水泥制品，如预应力水泥构件等。

3. 木材及制品

解释： 虽然现代建筑逐渐趋向使用钢结构或混凝土结构，但木材依旧在工程中使用频繁，尤其是在装饰和某些特定的结构部位。此外，木材加工制品如门窗、地板等也是工程物资的重要组成部分。

4. 管道及配件

解释： 包括各种水管、排水管、供暖管道等及其配套的连接件和阀门等。这些管道系统是建筑物正常运行不可或缺的部分。

5. 电线电缆及配电设备

解释： 包括各类电线电缆、开关、插座、配电箱等。它们是建筑电力供应和照明系统的关键组成部分。

6. 预制构件

解释： 如预制混凝土板、墙板等，这些是在工厂内预先制作好的构件，直接运到工地安装，提高了施工效率。

7. 施工机械设备

解释： 包括各类施工工具、工程机械以及施工辅助设备。这些设备是施工过程中的必要物资，用于完成各种施工任务。

8. 其他材料

解释： 包括涂料、油漆、保温材料、防水材料等其他辅助材料。这些材料虽小，但在工程建设中同样不可或缺。

工程物资明细涵盖了工程建设过程中所需的各种材料和设备，从主要结构材料到辅助材料和设备，每一部分都是保证工程项目顺利进行的关键。正确理解并管理这些物资明细，对于工程项目的成功至关重要。