首先、劳动法对美发行业一定是有用的。因为依据《劳动法》的规定：“在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。”又依据《劳动合同法》第二条第一款的规定：“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。”因此美发行业不论是个体还是公司或其他性质的企业都适用劳动法。

其次、依据《劳动合同法》的规定以欺诈胁迫等手段签订的劳动合同被认为是无效的，而且根据你的描述用人单位有严重侵害你人身和财产权益的行为，因此你可以要求解除劳动合同并要求对方赔偿你的损失。

第三、如果实在胁迫的情况下交付的押金是必须退的，但是应当要有交付押金的证据。

第四、由于涉及取证问题和诉讼程序问题，建议你找专业律师来为你维权。 当然也可以到劳动保障部门请求其为你和你的同事维权。譬如劳动监察等手段。