【答案】：C

本题考查的是教师职业素养。思想政治和道德素养包括：世界观、人生观和价值观的修养；爱国主义、社会主义和集体主义的修养；政治修养；道德品质修养。“慎独”是指一个人在独处、无人监督的情况下，仍然能够坚守道德信念，自觉按道德要求去行动，不做坏事。慎独是中国传统道德修养的一种方法，是人的一种道德素养。C项正确。

A项：作为教师应该具备的知识素养包括：学科知识素养、教育知识素养、文化知识素养。与题干不符，排除。

B项：作为教师应该具备的能力素养包括：基本能力素养、专业能力素养。与题干不符，排除。

D项：作为教师应该具备的心理素养包括：认知素养、情感素养、意志素养。与题干不符，排除。

故正确答案为C。