师专，即师范专科学校，属于大专学历层次，专注于培养面向基层的初级中学和小学教师。学习周期通常为三年，期间学生将学习教育学、心理学、学科教学法等相关课程，以掌握基础教育的基本理论和实践技能。

相比之下，幼专，即幼儿师范专科学校，同样是专科学历层次，但其主要培养目标是幼儿教师。这个阶段的学生将会学习儿童心理学、幼儿教育学、幼儿卫生与保健等课程，旨在培养具备幼儿教育专业知识和技能的人才。

在课程设置上，师专与幼专也有明显的区别。师专的课程主要围绕基础教育进行设计，包括学科知识、教学方法、教育管理等内容。而幼专则更注重幼儿身心发展规律的研究，以及如何运用这些知识来设计和实施适合幼儿的教育活动。

此外，师专和幼专在培养目标上也有所不同。师专培养的是能够胜任基础教育工作的教师，要求他们具备扎实的专业知识和一定的教育管理能力。而幼专的目标则是培养出能够充分理解幼儿教育需求，具备创新教学理念和方法的幼儿教师。

生源构成方面，幼专的学生以女生为主，因为学前教育工作主要由女性承担，社会普遍认为女性更适合从事幼儿教育工作。而师专虽然也招收女生，但男生的比例相对较高，因为中学和小学教育同样需要男性教师。