抗原的定义是，抗原，是指能够刺激机体产生（特异性）免疫应答，并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体内外结合，发生免疫效应（特异性反应）的物质。抗原的基本特性有两种，一是诱导免疫应答的能力，也就是免疫原性，二是与免疫应答的产物发生反应，也就是抗原性。----来自百科

虽然大部分时候说抗原都是蛋白质，其实有可能是各种物质，小分子啊多糖啊脂类啊，DNA啊

带有多糖的蛋白质作为抗原时免疫原性非常强