旅游业会计做账涉及收入确认和成本费用核算。以收到团款为例，首先将现金收入记录入账，借记"现金"账户30000，贷记"主营业务收入"账户30000。

在发生门票、餐费、住宿费等成本时，借记"主营业务成本"账户8000，贷记"应付账款"或"银行存款"或"现金"账户8000。

结算营业税是收入扣除成本后的应纳税额，以30000元收入减去8000元成本后计算得出，即1200元。借记"主营业务及附加"账户1200，贷记"应交税费——应交营业税"账户1200。

上述会计处理遵循收入与费用配比原则，确保财务报表的准确性与真实性。如有疑问，欢迎在会计论坛内私信提问。