十堰的特色小吃有：

1. 竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是十堰地方特色菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道而闻名。这道菜选用当地食材，如土鸡、鸡蛋、腊肉等，搭配竹笋、香菇等山珍，经过蒸制后，食材的原汁原味得以保留，口感鲜嫩且汤汁醇厚。

2. 十堰鱼糕

十堰鱼糕是当地一道传统美食，以鲜嫩细腻的鱼肉和丰富的配料制成。这道菜选用新鲜的鱼类，经过精心加工后，配以佐料蒸煮而成。其口感鲜美，营养丰富，是十堰地区婚宴、节庆不可或缺的一道美食。

3. 丹江口翘嘴鱼面

丹江口翘嘴鱼面是以丹江口特有的翘嘴鱼为原料制作而成的美食。鱼肉经过特殊的制作工艺，制成面条状，口感鲜美且富有弹性。同时，这道菜还融合了十堰地区的独特烹饪技艺，使得其味道别具一格。

十堰的特色小吃不仅丰富多样，而且融合了地方特色和传统文化。以上介绍的几种特色小吃都是十堰地区的代表性美食，无论是作为旅游品尝还是品尝地道美食，都是不容错过的选择。这些特色小吃不仅满足了味蕾的需求，更体现了十堰地区的饮食文化和独特风味。