制冷与空调专业的学生能够考取二级建造师（市政）资格。这个专业属于机电设备类，旨在培养具备多方面技能的人才。毕业生需要掌握现代化制冷与空调的基本理论知识，熟悉各类制冷与空调设备及系统的结构与性能，能够熟练操作和维护这些设备。此外，他们还应具备设计、制造、运行管理、检测控制、检修维护、安装调试及销售产品、提供技术服务和管理等方面的能力。

在学习过程中，学生会深入了解制冷与空调设备的工作原理，掌握相关设备的结构与性能，并具备操作与维护的实际能力。同时，他们还会学习如何进行制冷与空调系统的安装调试、运行管理、检测控制以及检修维护等工作。

该专业的课程设置涵盖了制冷与空调设备的基础理论、设计与制造、运行管理、检测控制、检修维护等多方面内容。通过系统的理论学习和实践操作训练，毕业生能够胜任制冷与空调设备及系统的设计、制造、运行管理、检测控制、检修维护等工作的高素质技术技能人才。

从就业角度来看，制冷与空调专业的毕业生可以在制冷设备制造企业、空调设备制造企业、制冷空调安装与维修企业、制冷空调运营与管理企业等单位从事相关工作。这些单位不仅包括传统的制冷与空调企业，也涵盖了建筑、交通、能源、环保等领域的企业。

此外，随着城市化进程的加快和人民生活水平的提高，对制冷与空调系统的需求日益增长。因此，制冷与空调专业的毕业生具有广阔的发展前景和就业机会。通过考取二级建造师（市政）资格，他们可以进一步拓宽职业道路，提升自己的竞争力。