重庆小面是重庆的。

重庆小面，源自山城重庆的特色面食，是川菜系中的一颗璀璨明珠。作为重庆的四大特色之一，小面承载着重庆人民的深厚情感与记忆。这款汉族特色小吃以其独特的麻辣味型，深受食客喜爱。

狭义而言，重庆小面专指那碗热气腾腾、香辣诱人的麻辣素面，早餐时分尤为常见。小面的主角是新鲜的小麦粉面条，重庆人亲切地称其为“水面”或“水叶子”，这简洁而地道的称呼中蕴含着对这款面食的无限热爱与尊敬。