学酒店管理对年龄有要求，需要满足15周岁，也就是初中毕业。

通常来说初中毕业可以报考酒店旅游相关的职业学校，也就是职高。

也可以在高中考试时选择酒店旅游相关专业的大学进行学习。

不管你是什么起点学习酒店管理的相关知识，在从业时都必须从基层做起，相对高学历的人才酒店会把你列为管理培训生，managment trainee，也就是说当你完成管理培训生的课程和相关部门的认可后，可以直接坐到中层管理者的职位上。