承认的承部首是“乙”。

详细解释如下：

承认的“承”字是一个汉字，部首是指汉字分类的一种依据，也是字典中的一类编码标识。对于汉字“承”，其部首是“乙”。在汉字构成中，“承”字包含了“乙”这个部首的基本特征，比如弯曲的形态等。在汉字字典中，部首可以帮助人们快速找到对应的汉字及其含义。具体到“承”字，其部首为“乙”，表示该字与某种形态或意义相关，可以帮助人们理解该字的起源和含义。此外，“承”字在汉语中有承担、接受、继续等含义，与部首“乙”并没有直接的语义关联，但按照汉字的构成和分类原则，我们可以确定其部首为“乙”。

总之，通过对汉字“承”的部首进行分析，我们可以了解到汉字部首的分类依据和标识作用。部首作为汉字的一种分类方式，可以帮助人们快速查找和理解汉字。而针对“承认”这个词，“承”字的部首为“乙”，这是基于汉字构成和分类的基本原则。