江苏省是专升本考试的理想选择，其提供的教育资源丰富多样。江苏省拥有31所统招专升本院校，数量远超其他许多省份。值得注意的是，其中三所院校被认定为双一流学科建设高校，分别是南京邮电大学、南京信息工程大学和南京林业大学。这样的教育资源配置在全国范围内是较为独特的，为考生提供了更多选择和机会。

南京邮电大学，作为江苏省内的一所知名高校，其在电子信息科学领域具有很高的声誉，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。南京信息工程大学则在气象、环境科学等领域有着深厚的学术积淀，为学生提供了广阔的学术视野和发展空间。南京林业大学以林业科学和生态学研究著称，致力于培养具有创新能力和实践技能的专业人才。

江苏省的专升本政策也相对宽松，考生可以根据自身情况选择适合的院校和专业。这为那些希望通过专升本提升学历和职业技能的学生提供了极大的便利。同时，江苏省的就业市场也相对活跃，为专升本毕业生提供了丰富的就业机会和广阔的发展空间。

综上所述，江苏省不仅拥有优质的教育资源，还具备良好的政策环境和就业前景，是专升本考生的首选省份。无论是从学术资源、就业市场还是政策支持方面，江苏省都展现出强大的吸引力。