幼师中专，即幼儿师范学校或幼儿教育专业中等职业学校，主要教授与幼儿教育相关的专业知识和技能。课程内容通常包括学前教育学、儿童心理学、幼儿卫生保健、幼儿文学、音乐、舞蹈、美术、手工制作、幼儿园环境创设、游戏理论与实践、家庭教育指导等。还会涉及一些基础的文化课程，如语文、数学、英语等，以及体育和计算机应用等实用技能课程。

学前教育学是幼师中专的核心课程之一，它主要研究幼儿身心发展的规律和特点，以及如何根据这些规律和特点进行有效的教育活动。学生通过学习这门课程，能够掌握幼儿教育的基本理论和方法，了解幼儿教育的目标、内容和途径，为成为合格的幼儿教师打下坚实的基础。

儿童心理学是幼师中专的另一门重要课程，它关注幼儿心理发展的各个阶段，包括感知、记忆、思维、情感、意志等方面的发展特点。通过学习这门课程，学生能够更好地理解幼儿的行为和心理需求，从而在教学实践中采取更为科学和适宜的教育策略。

幼儿卫生保健课程旨在培养学生的健康意识和基本的医疗常识，使他们能够正确处理幼儿常见的健康问题，如营养不良、传染病预防等。还包括幼儿日常生活的护理技巧，如穿衣、喂食、睡眠等方面的指导。

幼儿文学课程主要是让学生了解适合幼儿阅读的文学作品，包括童话、儿歌、绘本等，以及如何通过文学作品对幼儿进行语言能力和想象力的培养。学生将学习如何选择合适的文学材料，以及如何有效地引导幼儿欣赏和理解文学作品。

音乐、舞蹈、美术是幼师中专的特色课程，它们不仅能够丰富幼儿的生活，还能够促进幼儿的全面发展。学生将学习基本的音乐理论、乐器演奏、声乐技巧；舞蹈的基本步伐、编舞技巧；以及绘画、手工制作等艺术创作技能。通过这些课程的学习，学生能够为幼儿提供丰富多彩的艺术教育活动。

幼儿园环境创设课程强调幼儿园环境对于幼儿成长的重要性。学生将学习如何设计和布置安全、舒适、富有教育意义的幼儿园环境，包括教室布局、玩具选择、墙面装饰等，以促进幼儿的身心健康和学习兴趣。

游戏理论与实践课程教授学生如何理解和运用游戏在教育中的作用，以及如何组织和指导各种类型的游戏活动，如角色扮演游戏、建构游戏、智力游戏等，以促进幼儿的认知、社交和情感发展。

家庭教育指导课程旨在帮助学生了解家庭环境对幼儿成长的影响，以及如何与家长沟通和合作，共同促进幼儿的全面发展。学生将学习家庭教育的基本原则和方法，以及如何开展家长工作坊、亲子活动等，以提高家长的育儿能力。