所谓甜点，就是甜味的点心，范围相当大了，普通的甜面包，软欧，丹麦，戚风蛋糕，海绵蛋糕，磅蛋糕，提拉米苏，慕斯，马卡龙，布丁，舒芙蕾，泡芙，曲奇吧啦吧啦很多。而翻糖蛋糕就是单指用翻糖做装饰的蛋糕，需要蛋糕体比较硬来包糖皮所以一般使用磅蛋糕这种，中间夹喜欢的馅，包成你要的形状然后用翻糖做上面的装饰