主料

乌梅：6枚

辅料

冰糖：50g

茯苓：3g

米 ：50g

水 ：1000毫升

具体步骤

第一步

1.将乌梅洗去浮沉，装入无纺布茶包中；米淘洗干净；

第二步

2.将茯苓用食品处理机打成粉末（也可请药店处理好）；

第三步

3.将乌梅和水放入砂锅中，大火烧开，煮15分钟；

第四步

4.捞出茶包，放入米和茯苓粉，烧开，转小火煲40分钟加冰糖。

第五步

5.待自然冷却后，放入冰箱冷藏即可。