晚上10:00。

根据百度文库查询得知，成都礼仪职中的熄灯时间为晚上10:00。早自习时间为8:00~8:20，第一节课为8:30~9:10，第二节课为9:20~10:00，第三节课为10:20~11:00，第四节课为11:10~11:50，午休时间为12:00~1:30，第五节课为1:50~2:30，第六节课为2:40~3:20，课外活动时间为3:30~6:30，晚自习时间为7:00~9:00。

四川省成都市礼仪职业中学为成都市教育局直属学校，是成都市武侯区公办国家级重点中等职业学校。