英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同於欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。
一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底划十字口,入烤箱)、炒蛋、香肠、咸肉、麦片(搭配牛奶或酸奶)、焗豆、蘑菇诸种菜点。主食的选择,吐司(搭配牛油与果酱)之外,可颂、丹麦卷等诸种欧陆特产亦可纳入。
饮料以橙汁为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的『英式早餐茶』是多种红茶的混合茶,茶浓而提神。
伦敦最受欢迎的早餐店:
Bad Egg, The Breakfast Club, The Black Penny...
材就是鸡蛋,菜品挺有墨西哥的。店里有煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、水波纹蛋可以配上香肠、蔬菜、鳄梨酱,或是炸鸡、蘑菇、酸黄瓜,分量很大,吃完能量满满。除此之外,店里还有汉堡、喷香的吐司、三明治、玉米饼、热狗、薯条和甜点,如果早上起不来,也可以去吃brunch,人均£10左右。
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