营业成本主要包括多个会计科目。简单来说，营业成本是指企业在正常经营活动中产生的直接成本，这些成本是与企业的营业收入直接相关的。具体涵盖的会计科目包括：
直接材料成本
这部分指的是企业在生产过程中所消耗的原材料成本。这些原材料直接用于生产产品或提供服务。对这些成本的精确计量有助于确定企业主要的产品和服务所带来的经济效益。如钢铁企业需要精确记录钢铁等材料的采购价格，以保证最终成本核算的准确性。这不仅影响企业的盈利状况，也影响企业的决策制定和市场策略调整。
直接人工成本
这部分涵盖了企业支付给员工的工资和福利等费用。直接人工指的是那些直接参与生产或提供服务的工作人员。企业需对这部分费用进行准确核算，以评估员工的生产力与企业经济效益之间的关系。比如制造业中生产线工人的工资支出，这些费用直接计入产品生产成本中，有助于企业合理制定薪酬和激励制度，优化人力资源配置。
其他与生产相关的间接费用
除了直接材料和人工外，还包括制造费用、设备折旧费、水电费等与生产活动相关的间接费用。这些费用虽然不直接构成产品成本，但对生产过程起到支持作用，因此也应纳入营业成本的范畴。企业的会计部门会将这类费用按照一定比例分摊到产品上，形成完整的产品成本构成。这样的分摊方法反映了企业各项经营活动与生产过程的关联性。企业对这部分成本的核算与控制能够体现企业的生产效率和成本管理水平。
营业成本是企业经营过程中不可忽视的重要会计科目之一。通过对这些科目的准确核算和管理，企业可以更好地了解自身的经济效益和成本控制情况，为企业决策和发展提供有力支持。同时，对于投资者和股东来说，这也是衡量企业盈利能力的重要参考指标之一。因此，企业的会计部门和财务团队应对其进行严格管理并及时向高层报告有关数据变化，以应对市场竞争和业务需求的变化。
