jm. zur Verfügung stehen是个固定词组，意思是，供...人使用。

本句中，主语为Wörterbücher ，谓语动词就是这个stehen了。意思是，在我们班，有（一些）字典供学生们使用。

而zum Essen, zum Trinken 的意思是，去吃饭，去喝点什么的意思。是作为目的状语使用的。

例如：Zum Essen komme ich immer. 吃饭我总是去的。