在瓜子厂，厂商从加工过程中可以获得大约10%的利润。由于每天要处理的货物量巨大，主要利润来自于数量上的优势。这说明了规模经济在瓜子行业中的重要性。

对于批发商而言，他们向小贩供应瓜子时，能够获得15%到20%的利润。同样，批发商也关注数量，他们利用规模优势来获取利润。批发商作为中间环节，有效地连接了生产者和最终销售商。

在大型超市里，瓜子的利润相对较高，大约在30%左右。这主要是因为超市的进货渠道多样，销售量庞大，通常由批发商或直接从厂家进货。超市通过规模化经营和品牌效应，能够获得较高的利润。

小商店、农村小超市和便利店的情况有所不同。这些店铺通常从批发商处采购，采购量较小，批发商会因此提高价格。因此，这些店铺的利润空间较小，即使价格上涨，他们的利润也只能保持在2%左右。总体而言，这类店铺的总利润约为20%。

与干货店相似，这些店铺也售卖生瓜子，并自行进行炒制。这类店铺的利润在30%左右。与其它商品和农产品相比，瓜子的价格相对稳定，近年来波动不大，这也为这类店铺的经营提供了稳定的利润来源。