太原作为山西省的省会，拥有丰富的美食文化，其中麻辣烫作为一种受欢迎的小吃，也在这里得到了广泛的传播和发展。在太原，有很多麻辣烫店，各家的口感和特色都有所不同，以下是一些口感较好的麻辣烫店推荐：

杨国福麻辣烫：作为全国连锁品牌，杨国福麻辣烫在太原也有多家分店。这里的麻辣烫口感鲜美，汤底浓郁，食材丰富多样，包括各种肉类、蔬菜、豆腐等，满足了不同消费者的口味需求。

阿宽串串香：这家店的麻辣烫以其独特的川味调料和丰富的食材而受到好评。汤底麻辣鲜香，口感浓郁，食材新鲜，尤其是各种肉类和豆腐类食材，经过炖煮后更加入味。

老成都麻辣烫：这家店的特色在于其地道的成都风味，汤底麻辣醇厚，香气扑鼻。食材方面，除了常见的肉类、蔬菜、豆腐等，还有一些特色的成都小吃，如鸭肠、黄豆芽等，让人回味无穷。

蜀大侠火锅麻辣烫：这家店将火锅和麻辣烫相结合，形成了独特的口感。汤底麻辣浓郁，食材丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，尤其是火锅涮菜，让人感受到了火锅的乐趣。

重庆小面麻辣烫：这家店的麻辣烫以其独特的重庆风味而受到欢迎。汤底麻辣鲜香，口感浓郁，食材方面，除了常见的肉类、蔬菜、豆腐等，还有特色的重庆小面，让人感受到了重庆的风味。

总的来说，太原的麻辣烫店铺众多，各家的口感和特色都有所不同。消费者可以根据自己的口味喜好，选择适合自己的麻辣烫店。同时，太原的麻辣烫店也在不断创新和发展，为消费者提供更多美味的选择。