漯河大学的专业设置广泛，不仅涵盖了市场营销、会计、连锁经营管理、会计信息管理、酒店管理、旅游管理、空中乘务、高速铁路客运乘务、食品质量与安全、食品加工技术等传统领域，还积极拓展新兴专业方向。

学校新增了食品营养与检测、视觉传播设计与制作、环境艺术设计（室内环境设计）、数字媒体艺术设计（网店设计）、建筑室内设计（2019年新设）等专业，以满足市场对多元化人才的需求。

此外，漯河大学还开设了美术教育、摄影摄像技术（商业人像）、机电一体化技术、汽车检测与维修技术（汽车维修）、模具设计与制造、汽车运用维修技术等专业，旨在培养具备实践能力和创新能力的技术人才。

这些专业的设立不仅体现了漯河大学对市场需求的敏锐洞察，也展示了学校在专业设置上的前瞻性和灵活性。

通过多元化和现代化的专业布局，漯河大学为学生提供了丰富的选择，帮助他们在未来的职业生涯中脱颖而出。