应付票据贴现是一种金融操作，主要发生在企业与银行之间，通过签发票据来获取短期借款。在这种操作中，卖方或买方根据协议签发商业汇票，买方或买方开户银行进行承兑，买方承诺支付贴现利息。当卖方持未到期汇票向开户银行申请贴现时，银行审核无误后，会从买方账户中扣收贴现利息，并将全额票款支付给卖方。

因此，应付票据贴现的利息可以归入财务费用中。其会计分录如下：首先，当银行将票款支付给卖方时，会计分录为：

借：银行存款

贷：应收票据

其次，按贴现利息作转账凭证，会计分录为：

借：财务费用

贷：应收票据

这样，企业可以合理地将贴现利息计入财务费用，有助于准确反映企业的财务状况。