化石能源是指亿万年前的大量生物经过地壳变化，被埋藏在地下，受地层压力和温度的影响，缓慢地形成的可以燃烧的矿物质。化石能源是在短时间内不能形成的能源，例如煤、石油和天然气等。这些能源目前在世界上占据着非常重要的地位。生物质能则是太阳能以化学能形式储存在生物质中的能量形式，它来源于绿色植物的光合作用，可以转化为固态、液态和气态的燃料。生物质能是可再生能源，并且是唯一一种可再生的碳源，因此它不属于化石能源。