在2018年7月的统计中，华南理工大学拥有广泛的学术研究领域，其中包括25个博士学位授予的一级学科，43个硕士学位授予的一级学科。这些学科覆盖了工、理、经、管、法、文、艺等多个领域，体现了学校在科学研究和人才培养方面的全面性和深度。

值得一提的是，华南理工大学在学术领域取得了显著成就，拥有2个一级学科国家重点学科，3个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，以及24个一级学科广东省重点学科。这些学科的设立不仅提升了学校的科研水平，也为其培养高素质的专业人才奠定了坚实基础。

除了上述学位授权学科外，华南理工大学还具备多种专业学位硕士授予权，包括工程博士（2个领域），工程硕士（25个领域），建筑学硕士，工商管理硕士（MBA、EMBA），公共管理硕士（MPA），风景园林硕士，法律硕士等17个专业学位硕士授予权。这些专业学位的设立进一步丰富了学校的教育体系，满足了社会对各类专业人才的需求。

此外，华南理工大学还设有26个博士后科研流动站，这为博士后研究人员提供了良好的科研平台和学术交流机会，有助于推动科研成果的转化和应用。同时，学校还开设了82个本科专业，涵盖了工科、理科、文科等多个领域，为学生提供了多样化的专业选择。

综上所述，华南理工大学通过多层次、多领域的学科设置，构建了一个全面且深入的学术研究体系，为培养高素质的人才提供了有力支持。