扒炉。扒炉供气压力太高的话，就会导致燃烧不彻底，从而产生一些有害气体，给环境和人体健康带来威胁，因此不适合用新国标减压阀的扒炉。扒炉又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等。